Ich erkläre und zeige Ihnen alles Wissenswerte über diesen vielseitigen und oft unterschätzten Fisch:
-was ist ein Matjes, welche Unterschiede gibt ...weiterlesen  

Schule am Hochkamp, Lehrküche

Fr. 26.10.2018 18:00 - 21:00 Uhr

Arten- und Qualitätsunterschiede sehen und schmecken!
Shrimps, Gambas, Scampi - viele Namen, aber was verbirgt sich dahinter?
Wie ...weiterlesen  

Schule am Hochkamp, Lehrküche

Fr. 30.11.2018 18:00 - 21:00 Uhr

Wir zaubern in kurzer Zeit ein orientalisch türkisches Menü mit Fleisch oder vegetarisch.
Es werden nur frische Zutaten,Gewürze und Öle verwendet. ...weiterlesen  

Schule am Hochkamp, Lehrküche

Do. 01.11.2018 18:00 - 21:00 Uhr

Einer der wichtigsten Aspekte der portugiesischen Esskultur ist das gemeinsame Essen.
Zum "Petiscar" trifft man sich in einfachen Kneipen und teilt ...weiterlesen  

Pimenta-piripiri, Fischergrube 82 23552 Lübeck

Fr. 09.11.2018 17:00 - 22:00 Uhr

Ein Koch - Kurs der besonderen Art
Es ist uns gelungen, für diesen Kurs den Sushi - Meister Ram Kaji Gosai zu gewinnen, der bereits in bekannten ...weiterlesen  

Schule am Hochkamp, Lehrküche

Sa. 03.11.2018 11:00 - 13:00 Uhr

"Offroad" Probe - außergewöhniche Vinifizierungen und seltene Rebsorten
An diesem Abend gehen wir dem Mysterium antiker Weinbereitungsmethoden und ...weiterlesen  

Weinhaus von Melle, Beckergrube 86, 23552 Lübeck

Fr. 02.11.2018 19:30 - 22:00 Uhr